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Das Thema Bio geht vielen unter die Haut. Im Kino und auf dem Büchermarkt haben Nachhaltigkeit und Umweltschutz Hochkonjunktur. Filme wie "Plastic Planet " oder "Unsere Ozeane" und Bücher wie Daniel Golemans "Ökologische Intelligenz" und Jonathan Safran Foers Buch übers Fleischessen - "Eating Animals" - wollen Bewusstsein wecken. Was in Sachen Ernährung bei immer mehr Verbrauchern Thema ist, zieht Kreise wie ein ins Wasser geworfener Stein. Und die haben auch >die Mode< erreicht. Mehr...

 
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