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Das Bauen mit nachwachsenden Rohstoffen ist fester Bestandteil unserer Bau- und Kulturgeschichte. Über den Werkzeuggebrauch zu den Anfängen der Menschheit, der Blüte des Handwerks im Mittelalter, der Entwicklung der Ingenieurbaukunst in der Renaissance bis zur High-Tech-Moderne der Neuzeit begleiten uns der Werkstoff Holz als Konstruktionswerksstoff und viele andere alte und neue Baustoffe aus nachwachsenden Rohstoffen.
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Das Europäische Patentamt in München will auch weiterhin Patente auf
Saatgut, Pflanzen und Lebensmittel erteilen, die mit Hilfe
konventioneller Züchtung hergestellt werden. Dies zeigt eine aktuelle
Recherche, die von der Initiative „No Patents on Seeds“ - zu deren
Trägern Greenpeace und Misereor gehören - in Auftrag gegeben wurde.
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Müll ergibt ein Abbild unseres Lebensstils. Noch heute lesen
Archäologen aus dem Unrat längst vergangener Tage, wie der Alltag früher
einmal ausgesehen haben mag. Forscher korrigierten auf diese Weise zum
Beispiel die Annahme über Martin Luther, er sei in einfachen
Verhältnissen aufgewachsen. Im Abfall aus Kindertagen des Reformators
fanden die Wissenschaftler Überreste edler Speisen, auch förderten sie
Tischgeschirr und Spielzeug zutage. Der Hausmüll offenbarte, dass Luther
Spross einer wohlhabenden Familie war.
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Dass man sich basisch ernähren sollte ist inzwischen ja schon bekannt, doch die praktische Umsetzung im Alltag lässt so manchen verzweifeln.
Was zuhause am Wochenende noch machbar ist, wird im hektischen und terminüberfüllten Arbeitsalltag meist schwer umsetzbar. Eine Möglichkeit die uns die Natur für diesen Fall anbietet, ist das basische Gerstengraspulver. Mit seinem hohen pH-Wert ist es in der Lage unsere Mineralstoffdepots aufzufüllen und die darauffolgenden meist sauren Mahlzeiten besser verstoffwechseln zu können. Ein idealer Begleiter für unsere Zeit mit vielen weiteren Vorteilen für Körper und Geist.
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Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) hat im Rahmen des „Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft“ in Zusammenarbeit mit dem Büro für Lebensmittelkunde & Qualität, dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) sowie dem Berater Ralph Weishaupt einen Leitfaden für Unternehmen zur nachhaltigen Verpackung von Bio-Lebensmitteln entwickelt.
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Internationale Internetplattform bioC schafft Sicherheit. Als Gemeinschaftsprojekt haben Öko-Kontrollstellen, der BÖLW, das FiBL und der bioC-Gründer Ulrich Fischer die bioC GmbH gegründet. Das erfolgreiche Verzeichnis der zertifizierten Unternehmen des Ökologischen Landbaus unter www.bioc.info macht damit einen weiteren Schritt in Richtung einer internationalen Internetplattform.
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Die Online-Plattform „GreenLeaks“ ist ans Netz gegangen, mit dem Ziel, Missstände bei Umwelt-, Klima- und Verbraucherschutz aufzudecken. Auch wenn das Prinzip ähnlich ist, will man anders arbeiten als Wikileaks.
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Obwohl «faire Mode» in aller Munde ist, sieht die Realität düster aus. Auch
Schweizer Firmen nehmen ausbeuterische Arbeitsbedingungen in der
Textilindustrie in Kauf. Die EvB führt darum seit 2004 Firmenbefragungen
bei den grössten Schweizer Modeunternehmen durch, um zu sehen, wo diese
in Bezug auf ihr Engagement stehen. Einige haben die
Produktionsbedingungen unter dem Druck der Konsumentinnen und
Konsumenten verbessert. Sie bemühen sich um soziale und
arbeitsrechtliche Verbesserungen. Andere Firmen zählen seit eh und je zu
den Ignoranten. Die Analyse der EvB soll den Konsumentinnen und
Konsumenten helfen, zwischen echtem Engagement und plumpen PR-Übungen zu
unterscheiden.
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