Eine Lebensmittelverpackung muss verschiedenste Anforderungen erfüllen: Sie soll das Produkt optimal schützen und frei von Schadstoffen sein, sie ist Informations- und Werbeträger und muss zu angemessenen Kosten produziert werden können. Gerade bei der Verpackung biologisch erzeugter Lebensmittel spielen außerdem ökologische Aspekte wie umweltfreundliche Herstellung oder Recyclingfähigkeit eine wichtige Rolle. Besonders kleinen und mittleren Unternehmen fehlt oftmals eine ausreichende Informationsgrundlage bei der Entscheidung für die richtige Verpackung. Der Leitfaden liefert daher in kompakter Form die wichtigsten Informationen zur ökologischen und schadstofffreien Verpackung von Bio-Lebensmitteln und erläutert die rechtlichen Rahmenbedingungen. Der Leitfaden enthält eine Checkliste als Raster für die individuelle Bewertung von Verpackungslösungen. Ergänzt wird der Leitfaden mit Beispielen aus der unternehmerischen Praxis.

Damit bietet der Leitfaden Unternehmern eine gute Grundlage für die Wahl einer dem einzelnen Produkt individuell angepassten Verpackungslösung.

Der Leitfaden steht digital als PDF oder gedruckt im FiBL-Shop zur Verfügung.

digital

Verpackungsleitfaden (PDF, 90 Seiten, 2,3 MB, 16.02.2011)

gedruckt

Im FiBL-Shop können Sie die Printversion des Leitfadens bestellen (Bestellnummer 1545).

Biokunststoffe

European Bioplastics – Branchenverband der industriellen Hersteller, Verarbeiter und Anwender von Biokunststoffen und biologisch abbaubaren Werkstoffen (BAW) sowie daraus hergestellter Produkte in Europa:
www.european-bioplastics.org

SustainPack – EU-Forschungsprojekt zur Entwicklung faserstoffbasierter Verpackungen:
www.sustainpack.com
 

Homepage des BÖLW  www.boelw.de/verpackung.html

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