Die Teutoburger Ölmühle GmbH und Co. KG ist Marktführer für kaltgepresste Rapsöle. Grundlage für den schnellen Siegeszug des im Jahr 2000 von Wissenschaftlern gegründeten Unternehmens ist die Entwicklung eines innovativen und einzigartigen Herstellungsverfahrens: Die Rapssaat wird vor der Pressung geschält und nur der goldgelbe Kern zu hochwertigem Raps-Kernöl mit mild-nussigem Geschmack gepresst. Die in der Schale enthaltenen Bitterstoffe gelangen so nicht ins Öl; auf energie- und chemieintensive Raffination kann verzichtet werden. Die Kaltpressung unterscheidet sich ebenfalls von herkömmlichen Verfahren. Durch aktive Kühlung der Schneckenpresse wird garantiert, dass das Öl immer unter der kritischen Temperaturgrenze von 40° C bleibt und damit eine echte Kaltpressung gewährleistet ist. Wertvolle Vitamine, Antioxidantien und der fein-nussige Geschmack bleiben erhalten.
Beste Produktqualität allein reicht der Teutoburger Ölmühle jedoch nicht aus. Unter der Prämisse eines nachhaltigen Wirtschaftens setzt das Unternehmen auf Kreislaufwirtschaft und produziert durch das hauseigene Blockheizkraftwerk als erste Raps-Ölmühle energieautark. Hierzu dient das Öl der Pressung der separierten Schalen. Aus den anfallenden Presskuchen wird hochwertiges Tierfutter hergestellt.
Interne und externe Kontrollen vom Saatanbau bis zum Siegel-Verschluss der Ölflaschen garantieren gleich bleibend hohe Produktqualität sowie die ausschließliche Verwendung von nicht genmodifizierten Saaten. Die Saaten stammen aus kontrolliert integriertem Vertragsanbau sowie kontrolliert ökologischem Anbau.
Darüber hinaus ist die Teutoburger Ölmühle Bioland-Vertragspartner und verpflichtet sich freiwillig diesen strengeren Auflagen.
Zahlreiche Auszeichnungen und Preise dokumentieren dieses Engagement – wie z.B. die Verleihung des Deutschen Gründerpreises 2007 in der Kategorie Aufsteiger.
Teutoburger Ölmühle GmbH & Co. KG
Produktübersicht 
